体調不良。でも明日(月曜)は一日教務の仕事があるので休めませんです。
不調といいつつも今夜は料理。前菜は野付産ホタテとグリル野菜のバルサミコ仕立て。パスタは白魚と菜の花のリングィーネ。メインは真鱈のポワレ・キャベツとアサリのソース。全体的に魚介類中心でさっぱりした感じでしたが、春っぽくてなかなかでした。暖冬とはいえ北海道の春はまだまだ先ですが。
体調不良。でも明日(月曜)は一日教務の仕事があるので休めませんです。
不調といいつつも今夜は料理。前菜は野付産ホタテとグリル野菜のバルサミコ仕立て。パスタは白魚と菜の花のリングィーネ。メインは真鱈のポワレ・キャベツとアサリのソース。全体的に魚介類中心でさっぱりした感じでしたが、春っぽくてなかなかでした。暖冬とはいえ北海道の春はまだまだ先ですが。