昨日の話。
うちの相棒の誕生日を２日遅れで祝うために、某フランス料理店に。懇意にしていたソムリエさんが東京に戻ることになり、今回が多分最後。予約をしておくと僕の気に入りそうなブルゴーニュの赤を１本選んでテーブルに置いといてくれるというかなり強引な（笑）サービスを１年間楽しませていただきました。東京に出かけたときに彼の店に寄ることができるかな。
ワインはもちろん、料理の方もとても満足。今のシェフの方は僕の好みにドンピシャリな料理をいつも作ってくれます。ブリをあぶったカルパッチョ仕立て、アンコウのグリル、ホロホロ鳥の一皿、それにいちごを使ったデザートまで堪能しました。料理の美味さに、何のために出かけたのかを忘れそうになるぐらい。
いつもならデザートの前にチーズをもらい、さらにワインを飲み進めるのですが、今回はそれはやめて残りのワインも持ち帰りました。その後、僕と同い年のバーテンダーさんの店に。カウンターだけの店はやっぱり落ち着けます。
某所で話題になっていたコアントロー・トニックをまず注文。甘い酒に甘い炭酸水の組み合わせということで僕にはちょっと甘すぎるかなと思っていたのですが、ライムをひとかけ絞ってそのままグラスに放り込むことで味がしまり、思いのほか（といっては失礼か）楽しめる味に仕上げてくれました。
その後ウィスキー、マールと飲み進み、最後は市内では数軒しか出していないという Bass の生ビールをいただきました（順番めちゃくちゃですね）。
というわけで今日は休肝日。