以前行きつけだった（今はもうない）某フレンチのお店の元料理長のＫさんよりわざわざ手書きの葉書をいただきました。新たに生まれたフレンチのお店に満を持して料理長として赴かれたそうです。ネットでちょっと調べてみたところ、なんだかすごいことになっている感じのお店です。フランスでの長い修行経験もあるＫシェフから「今までとはひと味違う、しっかりした味わいを目指しております」との力強いお言葉をいただき、ぜひ出かけてみたいのですが、個室があるとはいえまさか２歳児を連れて行くわけにもいかず、はじめて行くのにひとりというのもためらわれます。

というわけで一緒に行ってくれる人を募集。ワリカンで。

夜９時に寝て朝５時前に起き、世間が動き出す前に一仕事終わらせたうらのです。今夜は学部の飲み会ですが、一次会が終わる前に眠くなってしまうのではないかとちょっと心配。もっとも、明日も朝９時から授業だし、火曜の晩はそんなに遅くまで飲み歩いてはいけないのです。

出張帰りの週明けは体が重いです。今回はわりとスケジュール的にゆったり目な出張だったんですが、それでも移動はしんどいし、なにより週末に一日ぐらいのんびりできないとなかなか元気が戻りません。年に何十回も飛行機を乗り回すビジネスマンの皆さんはすごいですね。僕はこういう生活がもう６年目になりますが、いまだに出張が続くと参ります。

体の負担を少しでも減らそうと、フライトはＪＡＬのクラスＪという、1,000円プラスでちょっと広めの席を使ってるんですが、機材によっては（それよりも多分古い）国際線のビジネスクラス仕様の席になることがあります。ここ３回ほど続けてそういう機材だったんですが、実は僕には椅子が大きすぎてかえってしんどかったりします。クラスＪのシートというのが、サイズ以上に座りやすさ、快適さなどがよく考えられているので断然座り心地がいいんですよね。

そのせいかどうかはわかりませんが、朝から背中が痛いです。この週末は出張がないので少しは身体を休めることができるかな。ちなみに来週末は京都で学会、再来週ももしかすると長野へ出張かもしれません。

出張で長野に来ています。昨日は夕方には到着して、夜はこっちのＳさんと食事。あれやこれやと取りとめもなく話しながらビールと日本酒をグビグビ。

今朝は６時前に起床。ホテルの朝食が７時からだし、今日は午後から本格始動なのでのんびりしております。そうそうのんびりしているのももったいないので、風呂に入って朝食をとったら持ってきた仕事を少しでも片付けようと思います。

昨日は一日がかりで発表申し込みの整理とプログラム原案の作成をしました。件数が予想より多く、事前に予定していたキャパシティを最大限使う感じになりそうです。

夜は焼き魚を肴に日本酒をグビリ。疲れたせいか酔ったせいか、９時過ぎに寝てしまいました。ふと目が覚めて「今何時？もう朝？」と思って時計を見るとまだ１２時だったりして、なんだか時間の感覚が以前とはだいぶ変わってきています。

早く寝た分今朝は５時に起きて仕事。一息ついてこれを書いています。

今日は創立記念日でお休み。といっても今日から日曜まで出張です。普段なら２、３講目に授業があって、それから札幌を出るのでホテルに入るのは夜の１１時とか１２時になってしまうところを、今日は夕方には出張先に到着することができるだけでもまぁよしとしたいところです。

発表申し込み受け付け＆参加申し込み受付＆ホームページ管理＆プログラム作成＆その他もろもろを担当している某学会の年次大会の準備がひとつのピークを迎えています。昨日が発表申し込みの締め切りだったため、問い合わせや確認も含めて送受信したメールはこの２日で２３０通あまり。普通に授業や会議もあるわけで、なかなかのもんです。

朝から晩までＰＣの画面とにらめっこしているようなものなので、さすがに目がショボショボしております。僕的には珍しく充血気味ですが、今週は目を休める時間もなさそうです。明日は授業が３コマあって、その間に上記学会の事務処理をあれこれと。木曜は残った事務作業に費やします。金曜が創立記念日なのはありがたいですが、金、土、日と出張のため休めるわけではありません。

そうはいっても、僕よりずっと忙しい思いをしている方を何人か知っていますので、これしきで愚痴などこぼしていてはいけません。与えられたタスクを粛々と遂行するのみです。それでも、こういう忙しいときにかかってくる「横浜駅の近くに投資目的でマンションを買いませんか」電話にはさすがにカチンときまして、温和な僕が（自分で言うな）、「もうかけてこないでください」と言いながらガシャンと切ってやりましたよ。ちょっとスッキリしました。

昨日は早く寝てしまったので、今朝は5時前に目が覚めてそれからボチボチ仕事。4月以降こういうパターンがかなり増えました。

土曜は家族サービスデー。買い物に出たりラーメンを食べたり。ついでにいろいろ食材を買い込んで夜は料理。北海道の食料品売り場（デパートもスーパーも）は魚介類の品揃えが豊富で目移りします。昨日買ったのは、道内産ではヤリイカ、マダラ、甘エビ、アサリ、ホタテ、道外のものでは富山の白エビと、全部生（解凍品じゃなく）が手に入りました。その他にもアスパラガスなどいろんな野菜も買ったな。

昨日の夜は前菜、パスタ、メインの3品。最初はヤリイカのグリル。内臓と軟骨を取ったイカに適当に乾燥ハーブ（昨日はローズマリー、オレガノ、パセリ）をふりかけ、塩コショウをして魚焼きのグリルで焼くだけ。見る見るうちに縮んでいくので悲しいですが、味は良いです。生野菜を脇に添えて、柚子ドレッシング（柚子を絞って塩コショウで味をつけ、同量のオリーブオイルを混ぜて完成）をざっとふりかけていただきました。

パスタは白エビを使ったいわゆるオイル系のスパゲティ。ニンニクのスライスをオリーブオイルでこんがりと焼き（揚げ？）、白エビを投入。いい感じになったところで昨日は道産のクレソンが手に入ったのでそちらも投入。クレソン以外にも菜の花とか香りの良い青野菜なら何でもいけそうです。それからミニトマトをいくつか放り込み、パスタの茹で汁を入れて塩コショウで味を調えます。茹で上がったパスタを投入して完成。簡単、美味。

メインはたっぷり魚介のクリーム煮。適当な大きさに切った魚介類をヒタヒタの湯で茹でます。たまねぎをオリーブオイルと無塩バター（最近手に入りにくい！）で炒め、白ワインで風味をつけてからアルコールを飛ばします。魚介の茹で汁（アサリやエビなどが入るといいダシが出るのです）を入れて少し煮詰め、生クリームを投入。ゆっくり煮詰めながら塩で味付け。茹でた魚介を戻して完成。

今日は日曜ですが仕事が少々。

授業のない木曜は名ばかりの研究日。実行委員（兼ウェブマスター兼発表申し込み担当兼参加申し込み担当）をしている某学会の年次大会のために公式サイトを充実させるための作業に従事しました。これでウェブがらみのめんどくさい作業は終了で、次は月曜締め切りの発表申し込みの処理＆プログラム作成作業が待っています。それでも何年か前にやったこの学会の全国大会の準備を思えば規模は半分から3分の1程度。それほどの苦労もなく処理できるでしょう。

7時ごろには帰宅して夕食。穴子を肴に、飲み残していた小布施の純米吟醸酒をいただきました。日本酒というのは守備範囲の広い酒で、個人的にはワインと相性の良くない魚介類全般とも良好な関係を持ちつつ、白ワインや赤ワインと合いそうな食材にはことごとくよい付き合いができる、万能選手です。

というわけで、穴子の後にはチーズをちょっとばかり。冷蔵庫にあったカチョカバロをフライパンでジャッと焼いていただきました。表面が香ばしく中がトロトロという組み合わせがなかなかくせになる味なんですが、日本酒との相性もなかなかです。

はて、木曜日は休肝日ではなかったかという気もしないでもないですが、火曜日はちゃんと休肝日にしたのでまぁ許してもらいましょう。

明日は授業が２つと教授会です。

連休明けの最初の授業。体調が悪い中大学に行ったのでなかなかしんどかったわけですが、なんとか２コマこなし、その後もう２時間ほど学生を交えての仕事。なんとかかんとか片付けて一日が終わりました。

授業の前後や合間にも、某委員会の仕事や某学会の仕事などを一つ一つ片付け、なんとか今日のノルマをこなした上で帰宅。昨日は休肝日だったので（それ以前に体調が悪いときは酒を飲むな、という声が聞こえてきそうですが．．．）、今夜はワインを抜栓。料理に合わせ、いつものブルゴーニュ（白）を。2003年ヴィンテージが終わり、2005年のものに切り替えましたが、今日開けた（空けた）1本は、以前のものより樽の香りが強くなった印象。アルコールも14%と、白ワインにしては高めになっていて、なかなかどっしりたっぷりとした雰囲気のワインです。札幌に来てはや5年。その間にこの作り手のワインをいったい何本空けたでしょうか。ちなみにうちでは飲んだワインのコルクを取ってあるのですが、すでにそれだけで段ボール箱いっぱいです。最初はバスケットに入れておいたんですが、そのうち氾濫するようになり今では途方に暮れています。誰かコルクの上手な使い方を知っていたら教えてください。数えたことはありませんが、100個とか200個とか、そういうレベルで在庫があります。

うちのセラーも少しさびしくなってきたので、いつも購入している某ワイン店にて12本ほど注文。セラーの中に空席が多くなるとなんとなく心が落ち着かないので、この12本が到着する土曜以降は平穏な日々が訪れることでしょう。

また本題から話が逸れた．．．大学で仕事をしていると、担当している授業はもちろん、その他にも学外学内問わずいろんな仕事が舞い込みます。学外の仕事はどちらかというと好きでやっている部分もあるわけで、幸い仲間にも恵まれ、忙しい中にもやりたいことをやりたいようにやらせてもらっているので、それなりの充実感を持って取り組めています。学内の仕事の方は．．．まぁ仕事にもいろいろありまして．．．自分が当事者として動いている業務の場合はそれなりにやりたいことができていますが、微妙に勢力の枠外にいるけれども関わりのある、というか関わらざるを得ない仕事がらみでストレスが溜まります。どうしたもんかと同僚と愚痴をこぼしあったりもしてみますが、構造的な問題なのか、解決策が見つかるでもなく．．．結局自分は自分の守備範囲をしっかり固めておくことぐらいしかできないのかな。

そんなことを考えてると多少ストレスも溜まりますが、前向きに生きようと思います。5月はいろんな締め切りが押し寄せてくるし．．．まずは月内締め切りの２つの査読、そして来月の某学会でのセミナーの準備です。

p.s. このブログを動かしている WordPress のバージョンが 2.5.1 になりました。アップグレードの途中で設定ファイルを別のものと入れ違えてしまい、しばしブログが真っ白になるトラブル。ちょっと焦りましたがその後は問題なく更新完了。皆さんから見ると全く変化がないと思いますが、編集画面などは 2.2 や 2.3 のころと比べると大違いで、多少操作に迷ったりもします。

皆さんこんにちは。ゴールデンウィークを如何お過ごしでしょうか。僕は昨日今日と体調を崩し、生産的でない時間を過ごしています (T_T)

４月から５月初旬までの札幌は、例年以上に気候の変化が激しかったようです。いつもは今頃満開の桜は２週間近く前に見ごろを迎え、夏日を記録する日があるかと思うと翌日にはそれより１０度ぐらい低くなったりと、僕がよく体調を崩すパターンだったわけです。

熱が上がるわけでもなく、喉や鼻の痛みに加えて全身の倦怠感が２、３日続きます。寝込むほどではないものの、頭が働かないと仕事にならない商売をしているので辛いところです。今回は連休中ということで実害はあまりありませんが、やりたかった仕事のいくつかは今度の週末まで先延ばしになりそうです。

それでも連休中には、家族サービスで円山動物園に出かけたり、土日の晩はいつもどおりスペイン料理やイタリア料理を作ったりと、まぁ休みらしいこともできました。それともう１つは、自分の書斎に積んであった段ボール箱の整理。実は３月末に引っ越したんですが、１ヶ月以上経ってやっと書斎として機能するぐらいに片付きました。でもまだプリンタを接続してなかったな。

これもずいぶん前の話になりますが、大きな買い物を２つしたことを書きつつ、２つ目はなんだったか書きそびれていましたが、引っ越し先の新居（マンション）が２つ目の買い物でした。札幌に来て５年住んだ前のマンションは、コタローや子分の登場でだいぶ手狭になってたので、歩いて２、３分のところに新しく建った物件を買ったというわけです。おかげで借金まみれです（笑）。

朝のうちに処理しなければならない仕事が一件あったので今朝は5時起き。自宅でチマチマ働いたあとで8時には大学に行き、そちらの仕事も9時前には片付けました。その後ほっと一息つく間もなく次から次へと仕事が．．．木曜は「研究日」と自分で言ってるんですが、それらしい仕事に手をつけられたのは午後6時のことでした。突発的に入る学内の仕事って結構あるもんですね。明日の授業の準備もあって、あれよあれという間に時は過ぎていきました。

明日は来客があったりするので、さすがにこれはまずいだろうというぐらい散らかった研究室の掃除にも30分ほど。机とコーヒーテーブルに積んであった本を片付けただけでもだいぶすっきりしました。特に多かったのが各出版社から届く教科書の献本。こちらから取り寄せているものもありますが、毎年かなりの量になりますね。もちろんただ送ってもらうだけじゃなくてそれなりに真剣に比較検討していますが、それにしても研究室に置いてある書物に占める教科書類の割合はばかになりません。捨てるのも忍びないですしね。

今日やろうと思っていた共著の某作文の手直しに取り掛かれたのは午後6時のこと。近くのコーヒー屋に行って一息つきながらの作業となりました。ここしばらく忙しくて、コーヒーを飲むのも久しぶり。しかもこの店ではいつもマンデリンをデミタスで頼むもんだから、すきっ腹にカフェインが染み入り頭がクラクラしました。

帰宅後は夕食とともに飲み残しの日本酒をいただきました。シャンパンボトルに詰められたこの純米酒、稲作から行うという造り手の心意気に感謝しつつおいしくいただきました。本来なら木曜は休肝日のはずですが、なかなかストレスフルな毎日ということで許してもらいましょう（誰に？）。それでも週に1日は飲まない日を作っています。

ここ２、３日は夜になると書斎に入り、シューマンの歌曲をＣＤで聴いたりしています。リビングにあるオーディオで聴きたいところですが、あちらは完全にうちの子分のアンパンマン鑑賞マシンとなっています。書斎に置いてある機材も決して悪いものではないですが、アンプのファンに埃が溜まっているせいでちょっと音がするのが気になるところ。狭い部屋だと余計に目立ちます。

ただいま流れているのは「詩人の恋」という歌曲集。ペーター・シュライアーが歌っているＣＤをかけています。シューマンの歌曲の中でも一番のお気に入りです。ひざの上にコタローを抱きながら聴いています。

去年の今頃（学内業務でほんと精神的に参っていました）に比べればだいぶ心に余裕がありますが、それでも心を落ち着ける時間・空間が必要ですね。最近は久しぶりに部屋でお香を焚いています。ハワイに住んでたころから時々使っていますが、いろいろ試した結果オーソドックスな香りのものが一番落ち着くことに気づきました。　白檀も好きですが、一番安らぐのが沈香の香りです。

心を少し落ち着けて、明日も一日がんばります。