昨夜はなんやかんやで朝５時ごろまで起きていたので、寝不足な一日でした。それでもまぁいつもどおり授業をこなし、夕方には事務的な仕事をいくつか片付け、明日の授業用のプリントを印刷してから帰宅しました。明日は１講目から授業です。がんばります。

閑話休題。日曜の晩に作った料理のうち、自己流で作ってみたパスタがなかなかうまかったので、備忘録も兼ねてここで紹介。クルミとミニトマトのパスタです。日曜にはペンネを使いましたが、ショートではない普通の麺（スパゲティとかリングィーネとか）でもいけそうです。

材料（２人分）：
クルミ 適量（20-30g ぐらいかな）
ミニトマト 7-8 個
パンチェッタ（ベーコンでもたぶん可） 30g ぐらい
パルメザンチーズ 適量（10-15g ぐらいかな）
ニンニク 2片
オリーブオイル
パスタ 140-160g

1. 下準備。クルミは適当に砕く（カリカリ歯ごたえを感じられるぐらいに）。パンチェタは短冊切り、ミニトマトは4等分、ニンニクは芯を取ってから薄切り、パルメザンはすりおろす。
2. 鍋に湯を沸かす。フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける（弱火）。お湯が沸いたら塩を入れてパスタを茹で始める。
3. ニンニクがカリッとしてきたら（きつね色になるより前に）パンチェッタを投入して香りをじっくり出す。
4. クルミを入れてこちらも味と香りをオイルに移す。
5. ミニトマトを投入。形が崩れてくるぐらいまで炒め煮。
6. 茹で上がったパスタをザルにあげ、すぐにフライパンに投入。パルメザンも入れて火を止める。
7. 黒胡椒を加えて全体をざっくり和える。必要があれば塩を少々（パスタとパンチェッタ、それにパルメザンの塩分で十分なはずですが）。
8. 皿に盛り付けて完成。

なかなかうまかったですよ、ハイ。

ここ２日ほど携帯電話のメール機能の一部がうまく動いていませんでした。送受信は問題ないのですが、サーバのメールにアクセスしようとすると勝手に再起動されてしまい、たまったメールの削除ができません。サーバ側の問題かもしれないと思って今日まで様子を見たのですが状況は変わらなかったので、今朝近くのソフトバンクショップに行ってきました。

結論からいうと、点検・修理のため本体を店に預けてきました。SIM カードだけを付け替えた代替機（ちょっと古い世代の携帯ですが）を借りてきたので、とりあえず電話とメールに関しては普通に使えています。車を修理や車検に出してる間の代車みたいなものですね。ただ、本体と充電器しか借りてないので、いまいち使い方がわかっていません。とりあえずマナーモードの設定方法だけは確認しましたが、メール受信時のメロディがちょっとうるさいので、どうやって音量を下げるか早く調べないといけません。

ゴールデンウィーク最後の１日の日記も書こうと思ってたのですが、とりあえずこちらの出来事を先にしました。

ゴールデンウィークですが、今のところ特にイベントもありません。ここのところは毎日少しずつ家のカビ取りをしています。一昨日はリビングで昨日は寝室、今日はこれから最難関のキッチンを攻める予定。

子分が家に来たこともあってこの冬はいつもより室温を高めにしていて、さらに加湿器を使っていたのと、うちは角部屋なのでキッチン、リビング（の壁２面）、寝室が建物の外壁に接していることもあって、なかなか大変なことになっています。でもまぁ苦労のかいあってリビングと寝室はすっかりきれいになりました。キッチンはワインセラーの裏がタイヘンなことになっています。そもそも湿度を高く保つのがセラーの仕事のひとつなわけで、セラー周りは自然と高湿度に。セラーの中も当然カビるので、ワインボトルは１本ずつラップで巻いてありますが、キッチンの壁をラップで覆うわけにもいきませんしね。

一日中カビ取りをしているわけではなくて（塩素系のカビ取り剤を使ってるので長時間やると気持ち悪くなります）、元教え子と飲みに出かけたり、うちで映画（録画）を観たりもしています。ゴールデンウィークも明日でおしまい。中島公園に散歩を兼ねて出かけられればいいなと思ってます。

ゴールデンウィークの中休みの今日と明日、僕の場合普通に授業があったりします。気を利かせて休講にされる先生も結構いるようですが、補講期間が変則的なため毎週継続して学習することが望ましい語学系の科目担当者としてはあまり使い勝手が良くないこともあって、カレンダー通りの日程です。そうはいってもゴールデンウィーク、来ない学生も多いかなと思いましたが、出席率はそれほど悪くなく、通常通りの授業ができました（明日はどうかな）。

別にゴールデンウィークだからというわけではありませんが、気分転換にとネクタイを締めて大学に行ってみました。この状態で授業をしたことは、もしかしたらこれまでに（少なくとも今の職場では）一度もなかったかもしれないななどと考えつつ授業をしましたが、なんだか一日中微妙に呼吸困難な感じがしてどうも落ち着きませんでした。普段着ているシャツがネクタイを締めない前提で仕立てたものなわけで（一応ボタンもあるし、首のサイズ的にも問題ないわけですが）、まぁ慣れないことはあまりするなということでしょう。

というわけで明日からまたノーネクタイに戻ります。僕にとっては夏も冬もクールビズというわけですな。

ゴールデンウィークと週末が重なったこの２日、気分転換も兼ねて２夜連続で料理しました。昨日は買い物に出かけたこともあって簡単な食事。前菜はうちの相棒が作ったカプレーゼ。２皿目は先週末に作ったバジルのペーストを使ったリングィーネのジェノヴァ風。メインは道内産牛ヒレ肉のステーキ。一昨日開けたロゼのカヴァ（スペインのスパークリング・ワイン）と共においしくいただきました。

今夜もあまり手間をかけずにということで、前菜は天然ヒラメのカルパッチョ。刺身用のヒラメに付いていたツマ（大根、人参、パセリ、シソがセット）にタマネギとベビーリーフを加え、フレンチドレッシングと粒マスタードをメインとしたソースで味付け。次の一皿は道内産の大ぶりなアサリを使ったワイン蒸しスープ仕立て。簡単ですがうまいです。メインは野菜のトマト煮込みスペイン風。すすきののバルで１年ほど前に食べたこの料理は自分なりにアレンジして時々作っています。ナス、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、タマネギを一口大に切り、ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで炒めます。ホールトマト缶に生のトマトを加えて煮込み、器に盛ってモッツァレラチーズをちぎり入れてからオーブンで焼き、仕上げに生卵の黄身を落として完成。卵をスプーンでかきまぜるとクリーミーな味わいになり、キリッと冷やした白ワインとの相性は最高です。

というわけでブルゴーニュのお手軽価格の白ワインと共にいただきました。軽目でフルーティな某大手のこのワイン、クーラーでキリッと冷やすとぐいぐい飲めてしまいました。

うちの子分（というか姫）がとても元気なので、うちのリビングもコーヒーテーブルを撤去し、ソファをずらして遊びのスペースを確保。なかなか満足いただけているようです。明日は振替休日ですが、火曜水曜と普通に授業なのでその準備のため研究室に行くことになりそうです。

久しぶりにザウルスからの投稿です。

授業のない今日は午前中某コーヒー店で論文を読んで過ごす。ドイツ語のＶ２という規則と動詞の形態素に関する母語と第２言語習得の研究だったんですが、内容はまぁわかったんですけど主張についてはいまいちというかなんというか、あまりピンと来ませんでした。

午後になって雨が降ってきたので、途中コンビニで傘を買って大学に向かったんですが、その間ほんの数分のうちに強風にあおられ傘が骨折。全体的にグニャッとなるだけでなく、一部ビニールを突き破って再起不能に。買ったばっかりなのにもう捨ててしまいました、トホホ。

その後研究室にて仕事。今年から木曜日は研究日と銘打って学生の訪問も断っているのですが、「そんなことで僕の手を煩わせないでくれよ～」と言いたくなるようなできごともあったりで、少々うんざり気味。なんだか頭痛いです。

気を取り直して、自分のサイトのマイナーチェンジ。「学生のみなさんへ」というタイトルでオフィスアワーのことなどをまとめたページを新たに作成したほか、主に CSS の書き換えをすることでサイト全体の微調整（主に文字サイズと行間の調整です）。目に見えないところでもいろいろすっきりさせました。

こういう時はビールでもパーッと飲もうと思ってキッチンの冷蔵庫を開けると、１本だけ残っていたチルドビールの賞味期限は１カ月近く過ぎていました。「酵母が生きている」のが売りなだけにかなり熟成（？）が進み、グラスに注いでみるとどろっと濁っていたので飲むのを断念。トホホ。あとで久しぶりにジントニックでも飲みます。

そんな一日でした。明日は午前中１つ授業で、午後は会議と学生の訪問。

以前と比べて朝早起きになったのですが、仕事の都合で夜寝るのが遅いときもちょくちょくあります。その分睡眠時間が短くなるわけで、午後になると眠気が襲ってくることもあります。

今日は２、３講目と授業で、その後のオフィスアワーに学生２人の訪問。その合間を縫って明日の授業の準備をしてたわけですが、ＰＣの画面を見ながら時折ふと意識が飛びかけました。いかんいかん。

明日は１、２、４講目と授業。今日明日の２日が授業のピークです。ピークというか、担当６コマのうち５コマがこの２日間に集中しています。

昨日は料理をできなかったので、今日は満を持しての夕食となりました（<<-大げさ）。今回もイタリアンで3品。前菜はリクエストに答えて牛ヒレ肉のカルパッチョ。山形産の肉に道産のアスパラガスやトマトをあわせ、バルサミコをベースとしたソースで。パスタはジャガイモとインゲンのジェノベーゼソースで和えたフェットチーネ。バジルを2袋買い込んでジェノベーゼペーストを多めに作りました。冷蔵庫でしばし保存できます。 メインは骨付きの鶏モモ肉とインカのめざめのロースト、ローズマリーの香り。マリネした鶏肉と一口大に切ったインカのめざめをオーブンでじっくり焼き、残った肉汁をブイヨンを合わせて煮詰め、レモンジュースで香りを加えたソースをかけていただきました。以上3品、ざっくばらんな料理でおなかいっぱいになりました。 今日の料理はワインももちろん合うだろうし、鶏肉料理に関してはビールが絶対進みそうでありましたが、昨夜に続いて休肝日。もともと料理を作ったときはあまりたくさん飲む気にならないので、まぁ飲まなくてもいいか、と。その代わり、料理中汗をたっぷりかくのでウーロン茶をガブガブ飲みました。 今日も自宅でちょっと大学の仕事をしたわけですが、明日からまた1週間仕事漬けの毎日です。