研究室でコーヒーを飲む。今週の豆は昨日購入したモカ・シダモ。無類のコーヒー好きの僕ですが、特に好きなのがモカ系列の豆です。有名なモカ・マタリはイエメン産。政情不安定な地域なのでなかなかいい状態の豆が手に入らないとか。モカ・シダモは紅海を挟んだ向かいにあたるエチオピア産。こちらもまた上品な味と香りがたまりません。
ワインも好きですが、飲めば飲むだけ酔うわけで、そういう意味でもコーヒーはいいですね。一杯飲めば神経がより研ぎ澄まされるようなこの感覚が好きです。
一杯のコーヒーとともに至福のときを過ごし、また仕事に戻ります。