またコーヒーの話

仕事の合間に、コーヒーをいれて飲んでおります。ここしばらく研究室でのコーヒーはずっとモカ。産地はきいていませんが、エチオピアかな。前にも書いたかもしれませんが、僕はモカ系列の豆が香り、味ともにとても好きなのです。最近は自家焙煎もやめてしまっていますが、なかなか焼きづらいところもまたいいというかなんというか．．．なんでこんなに好きなんでしょうね。

ちなみに自宅では今ブラジルを飲んでます。