Tuesday, December 23, 2008
和
祝日の今日は、一日自宅で過ごしました。書斎でいくつか仕事はしましたが、あとは子分と遊んだり、近くのスーパーに買い物に出かけたり。
夕食で久しぶりに（自宅で）日本酒を飲みました。取り寄せたお酒はとっくに在庫がなかったので、スーパーで買ってきたばかりのものを開けました。実家からほど近い（車で１時間ぐらい）の宮坂酒造の真澄「純米吟醸辛口生一本」。長野県の日本酒の中では比較的流通量の多いもので、そういえばハワイの某日本料理店や某ワイン専門店でも置いてありました。ほんとうは今年の米で作った「吟醸あらばしり」も置いてあったのですが、「う～ん、できたて、絞りたてか」と悩みつつも、純米のものが出る２月までは我慢我慢。
日本酒を飲もうということで、食事も純和風。小樽で水揚げされたヒラメの刺身、山芋の千切り、オスのシシャモの一夜干し、といった感じです。ヒラメは刺身用に皮をむき、骨を取ったものがまるごとで880円。安いなぁ。半分を刺身でいただき、残り半分は明日カルパッチョになります。シシャモといえば子持ちのメスが一般ですが、北海道ではオスのシシャモもよく見られます。今日買ったのはなかなかうまかったです。
日本酒も軽く飲みやすいタイプなので、グイグイパクパク、料理と一緒に美味しくいただきました。はて、火曜日は休肝日だった気もしますが、まぁ祝日ということでおよしとしましょう。
明日は仕事です。授業はもうないので、成績処理やら研究室の片づけやら、学会関係の仕事やらをいくつか。