今日中にやらなければならなかった仕事をとりあえず片づけて就寝前のくつろぎの時間を楽しんでます。寝室のソファに腰を落ち着け、何かシンプルな音楽が聞きたくて久しぶりにリサ・エクダールのCDをかけています。ジャズは女性ボーカルを聴くことが多いですが、スウェーデン出身でとても個性的な声を持つ彼女は、今聴いているこのCDも含めて、ピアノ、ベース、ドラムスといったシンプルな編成が多くて僕好みです。
さて、この週末は仕事と家族サービスであっという間に終わってしまいました。土曜は日中大学で仕事をしてから夜は料理。今日は早起きをして朝一番の回で子分と映画鑑賞の後、いつもの店でラーメンの昼食、デパ地下で食材の調達と続いて夜は再び料理当番(料理前にちょっと昼寝)。夕食後しばらくして家族が寝静まったところで残っていた仕事をいくつか。今日はもっぱら学内業務でした。
料理についてはあまり書く気力が残っていませんが、備忘録がわりにこの2日で作ったもののリストだけ。
- ラ・マンチャ風夏野菜のトマト煮込み、生の黄身を落とした某バル風
- 旬のトウキビを使った濃い目のポタージュ
- 鶏もも肉と黒・緑オリーブのスパゲティ
- 道産魚介のクリーム煮のペンネ
- 炙った黒毛和牛バラ肉のカルパッチョ、サラダ仕立て
多めに作った煮込み料理を2日に渡って提供したりと多少手を抜きながら、まぁそれなりに満足のいくものが作れたし、合わせて飲んだブルゴーニュの泡・白・赤の3本もそれぞれ良かったです。木曜からしばし帰省するので、週末料理当番はしばしおやすみ。
明日は午前中に長い会議があって、午後は試験監督が2つ。合間に成績処理と研究室の iMac をいじる作業が少々。Parallels Desktop 5 が Vector で安くなっていたので購入しました。普段は MacOS を使っていますが、時々 Windows で作業したいことがあって、Bootcamp を使ってその都度再起動するのが少々めんどくさくなってきたので。