気がつけばもう2時になります。学内外のものがゴチャマゼになって毎日何かしらの締め切りがある今日この頃、今夜も家族が寝静まった9時ぐらいから今日中に片付けなければならない仕事を始めて、何とか寝られるところまで来たのがこの時間です。
明日は明日で授業が2つ（内1つは試験）の他にも明後日の授業（3つのうち2つは試験）の準備や、明日締め切りの某学内業務があります。明後日には明後日で、などと考えると気が遠くなりそうなので、取りあえずその日その日の締め切りだけ考えるようにしています。
仕事のせいか家族サービスのせいか、背中（右の肩甲骨下ぐらい）が痛くて辛いです。何もしてなくても痛いのでとても不快感が強いです。今夜は鎮痛の湿布薬を貼ったのでだいぶ和らいでいますが、そろそろ抜本的対策が必要かもしれません。というわけで半年ぶりぐらいにカイロに行きたいのですが、そんな時間がなかなか取れないのが辛いところ。肩の治療ももう少し続くのですが、薬が切れたので先週行こうと思っていた整形外科にも未だ行くことができず．．．来週には少し時間が取れるでしょうか。
午前中は相棒が子分を連れてディズニー・オン・アイス。僕は２人を会場まで送り、そのまま妹分を連れてショッピングモールへ。ベビーカーに乗せていれば寝るかと思えば案外ねばり、結局ディズニー組を迎に戻る車内でやっと眠りにつきました。
午後は研究室で仕事。学生の面談をしたり、出張関係の書類を書いたり、とある作文をしたりしてるうちにあっという間に４時間ほどが過ぎました。
５時頃帰宅して料理当番。前菜は網走産ホタテ貝柱のアヒージョ（ニンニクオイル煮）。刺身用の新鮮なホタテとニンニクの相性はとても良いです。パスタは鳥モモ肉と細切りにしたズッキーニのオイルパスタ。
メインはポトフ２種。塩で下味をつけた豚のスペアリブと鶏の手羽先を水とブーケガルニで煮て、アクを取ってから手羽先と煮汁の一部を別の鍋に移します。そこに丸ごとトマトを入れてコトコト。というわけで１つ目はトマトのおでんをイメージした手羽先とトマトのポトフ。乾燥バジルをかけていただきました。
２つ目はいつもどおりのポトフ。今夜はオーソドックスにタマネギとニンジンをゴロンと入れてコトコト煮ました。こちらはやはりディジョンのマスタードが合いますね。明日はタケノコとゴボウを足してみようと思います。
思いのほか盛りだくさんの一日となりました。明日は家でまったりしつつ、持ち帰った仕事も（少しは）やろうと思います。
クラシック音楽を楽しむ人にとって、今年はいくつかの節目の年にあたり、そのうちの一つがマーラーの生誕150周年です。
僕が最も敬愛すると言ってもいいグスタフ・マーラーは、今からちょうど150年前の1860年7月7日に生まれました。中学生の時にまだ流通し始めたばかりのコンパクトディスク（CD）で交響曲第5番を聴いて以来20年以上の間、折りに触れて僕の心に安らぎを与えてくれるのがマーラーの一連の交響曲です。ここを見ている方の多くはこういう話に興味はないと思うので多くは語りませんが（興味のある方は言っていただければワイン片手に何時間でも語ります（笑））、これまでの人生の節目節目に聴いてきたのがマーラーの音楽です。2日ほど遅れましたが、生誕150周年を、交響曲第2番をこちらのDVD（アッバード指揮、ルツェルン祝祭管弦楽団演奏）で聴きながら祝福しています。
こういう音楽を聴いていると、無神論者（正確には不可知論者）である自分でも何か神秘的なものの存在を想像してしまいます。それは、ヨーロッパの小さな街の教会に立ち寄り、礼拝堂で感じる静かな空気の動きに似ているかもしれません。
こんなことを語るのは、おそらくワインを飲み過ぎたからだろうと考えつつ本日の投稿を終わります。
水出しのお茶に最近ハマっています。ダージリンなら水200mlあたり茶葉を3gほど入れ、冷蔵庫で7時間ほど。金沢で買ってきた加賀棒茶（焙じ茶）なら、分量は同じで時間は3時間ほど。白ワイン用のグラスに注ぐとソーテルヌのような黄金色で、香りも高く甘みもあっておすすめです。ゆったりした気持ちにさせてくれます。
金沢からの出張後は、とにかくやらなきゃならないことをひたすら片づける毎日でした。相当忙しかったわけですが、締め切りがあったりスケジュールが決まっているような仕事は取りあえず一段落ついたかもしれません。今後はとっても長い to do リストの中から優先順位の高い順に少しずつ処理していこうと思います。
今日は教育大で仕事。2月に4日連続でやって疲れ果てた大学院の集中講義を、今年度は年数回に分散して行うことにしていて、今回はその第1回目。2週間後に学会発表を控えた院生さんが3人いたので、プレゼンを聞いてからコメントをする形。なんだか今週も学会に参加している気分になりました。
帰宅後は昼寝をして、暗くなる前に料理当番。昼寝をしなかった子分が眠たがっていたので、とりあえずパスタを作り食べ始めました。順番は前後しますがその後前菜のタコのカルパッチョ。ほんとはさらにヒラメの主菜を作るつもりだったんですが、なんだかお腹いっぱいになったので明日に持ち越しました。休肝日にしたこともあってなんとなく淡白な夕食となりました。
昨日は同僚のA先生に突然誘われ思わずワインをグイグイ飲んでしまいました。外で飲むと家で飲むよりついつい量が増えますね。
明日は家族サービスで買い物に付き合うのと、家で少々仕事の予定。今夜の続きで夕食はまた僕が担当することになるでしょう。
前回の（短い）投稿から一週間、間もなく6月も終わります。金沢出張とワールドカップ（テレビ）観戦ですっかり睡眠不足で、さっきもテレビを見ながらうたた寝してしまいました。出張で押し出された締め切り間際の（または一部締め切りを過ぎ．．．ゴホンゴホン）仕事が溜まっていたり、大事な会議がいくつか入っていたり、今週はなかなか大変であります。
学会の後処理の意味も含めて何通かメールを書きたいのですが、もうちょっと時間をいただくことになりそうです。いやはや。
先日ここでもお知らせした僕の職場の英語担当教員の公募が本日をもって締め切りになりました。応募してくださったみなさま、ありがとうございました。また、応募には至らなかったものの検討をしてくださったみなさまもありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。
明日から出張で金沢です。国内出張で4泊5日は今までで一番長いかも。
日中は会議や学生の面談。そんな合間にかかってきた「投資目的でマンション買いませんか」という営業電話に少し腹を立てたり。
4時頃には研究室を引き上げいつものコーヒー店で仕事。本日のコーヒーをいただきながら学内某業務や学生の課題の添削をやっていると、別のお客さんが注文した豆を挽いたときにとても良い香りが店内に漂いました。店長さんと目が合ったのでその豆について教えてもらい、早速一杯味見。今までこの店で飲んだ中では一番僕の好みに合う豆はブラジルで賞を取ったものだそうです。僕が美味しいと感じたのは、豆そのものの品質なのか、豆の個性をいかすために浅めの焙煎にしたからなのか、それとも鮮度が良かったからなのか（今日焼いた豆とのこと）、いずれにしてもとても満足です。
自宅＆研究室用に買っていこうと思いますが、さすがは受賞豆、普段飲んでるのより5割増しぐらいの価格です。僕はガブガブ大量に飲むわけではないし、嗜好品ということで値段についてはあまり気にしない、気にしない。
子分からのプレゼント。幼稚園で作ったそうです。僕こんなにヒゲ濃くないと思うけど。
夜更かししてます。何度か眠気が襲ってきましたが、返事を書きたいメールが何通かあったのでこの時間まで頑張っています。
今日は家族サービスデー。札幌駅方面に買い物に出かけ、できあがったスーツを受け取り、子どもと遊び、ラーメンを食べ、食料を買い込んで帰りました。夜は料理当番。父の日前日ということで前夜祭（？）。多めに作って父の日当日にも食べられるようにしました。
前菜はボタンエビとアヴォカドのタルタル。刺身用のボタンエビが安かったのでたくさん買い、15匹程度を水洗いした後で殻を剥いて1cmほどの大きさに切りました。アヴォカド1個を同じぐらいに切って、変色しないよう絞ったレモンでコーティング。種を取った（ホントは皮も剥いた方がいいと思います）トマト1個を1cm角に切って塩をしてから水気を切り、細かめのみじん切りにしたタマネギ（1/4個ぐらい）もすべてボールに入れて塩コショウで味付け。パセリで風味と彩りを添えて、オリーブオイルでマリネして完成。初めて作りましたがなかなか美味でした。
2皿目は子分の希望通りアサリのスパゲティ。いわゆるヴォンゴレ・ビアンコにミニトマト（トマトソースのようには潰さない）とケーパーで酸味を加えました。
メインは黒毛和牛スネ肉のシチュー。塩コショウ＆強力粉をまぶした牛肉（500g）をフライパンで焼き、表面に火が通ったところで鍋に移します。赤ワイン（200ml）を入れて沸騰させ、その後デミグラスソース（2缶）と水（200ml）を足して、蓋をして2時間ぐらいコトコト煮込みます。次に大きめに切ったタマネギ（大2個）、ニンジン（1本）、ジャガイモ（小3個）をそれぞれ表面だけ焼いてから鍋に投入。今度は蓋を外してしばらく煮込んでから塩コショウで味を調整して完成。とても美味しくできましたが、これは素材と市販のデミグラスソースの手柄なのであんまり手料理とは言えないかもしれませんね。
前菜とシチューは明日（というか今日）の分まであるので、自分で父の日を祝う感じになります（笑）。前夜祭ということで先日飲んだばかりのクレマンをまた抜栓。やっぱりうまい。
注文しておいたワインが夕食前に届きました。前述のクレマン6本と同じ作り手の白ワインを3本。これでセラー内の在庫が28本になりました。満席です、ハハハ。いざという時のプレゼント用に確保してあるシャンパーニュや長期熟成用の赤ワインが何本かあるので、28本すべてをいつでも飲めるというわけではありませんが、それでも赤白泡の選択肢がイロイロあるのは楽しいです。ありがたいことです。
さて、そろそろ寝ます。日曜は溜まった仕事を片付けます。休日出勤になるかな。
台湾からの留学生にちまきをもらい、昼食にいただきました。もう十何年も前に中国を旅行したとき、上海の外灘で食べた味を思い出しました。
思えば今の職場で留学生を教えるのは彼女が初めてです。今日の某会議でも留学生の話が出ましたが、うちの大学は留学生が多くありません。ハワイ大で英語を教えていたころは、台湾はもちろん、中国、香港、韓国、タイ、イラン、インド、日本、それにヨーロッパの学生もクラスにいましたが、時には様々な価値観が衝突することもありましたが、学生同士が刺激し合い、活発な授業が多かったように記憶しています。
さて、この週末は授業準備の他に学内外のいろんな仕事を片付けなければなりませんが、明日（日付けがかわったのでもう「今日」だ）は家族で買い物に出る予定。出来上がったスーツを受け取ったり、ラーメンを食べたり、夕食の買い物をしたり。夜は子分のリクエストでアサリのパスタの予定。先週末は出張で、その前の週末もパスタを作らなかったので、子分的には久しぶりの父親の料理になります。
さて寝るか。