コーヒーブレイク

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研究室にてコーヒーで休憩。今飲んでいるのは近くの某珈琲店(タバコで煙いところ)のマイルドブレンド。マイルドと言うわりに焙煎は深め。その方が淹れるときに変な味が出にくいので楽ですが。

一緒に写っている本は沖縄出張の行き帰りで読んだ本。ハワイにいたころ買って途中で断念した一冊ですが、フィッシャーとかピアソンといった統計学上のパイオニアの足跡をドキュメンタリータッチで読みやすく書いてあります。

本と一緒にいるうさぎは今朝子分に託されたもの。「お父さんこれ大学に持って行っていいよ」と言われると断れません。今日持って帰るわけですが。

コーヒーを飲み終えたらもう一仕事です。

新年度(2)

ふと外を見れば雨混じりの雪が降っています。春まだ遠い札幌です。

昨日の飲み会は結局3次会まで続き、帰宅したのは1時半。ほとんどごちそうになってしまい、払ったのは2次会の3,000円だけ。ごちそうさまでした。

今日は昨日に引き続き新年度の準備。ウェブの情報更新や、ガイダンス等スケジュールの打ち合わせがありました。講義概要等新年度の教務関連資料一式も届き、いよいよ本格的な始動です。

仕事の合間に学生の訪問。1年休学してオーストラリアに旅立つI君、いろんな経験をしておいで。

明日一日仕事をしたら、週末は祖母の米寿祝いのため帰省。コタローは置いていきますが、大人2人と子ども2人が車、飛行機、電車、特急、車を乗り継ぐ大移動(大げさ)です。フライトの都合で明日は東京で一泊します。

今回の帰省にもPCは持っていかない予定。先週の沖縄出張で、スマートフォン(と外付けキーボード)だけで十分やっていけると自信を深めております。

区切り

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ふと気がつけば週末は過ぎ去り、今日は出勤日。日中教務の仕事で夜はお世話になっていた非常勤の先生の就職祝いに出かけます。1,000円のクーポン持ってたのに書斎の机に置き忘れた、ザンネン。

さて、ここ3日ほどを遡ります。

日曜日。昼は家でまったり。夜は料理当番。前菜はマグロとアヴォカドのタルタル。大西洋産のクロマグロを食べながら最近のニュースを思い起こし、食と文化について考えました。

2皿目は豚挽き肉とカブのスパゲティ。下味を付けた挽き肉をニンニクで香りを付けたオリーブオイルで炒め、1cm角ぐらいに切ったカブも加えてしばらく炒めます。その後パスタのゆで汁を加え、ミニトマトとケーパーを加えて軽く煮詰め、パスタを和えて完成。

メインは函館産の本鱒のポワレ、春キャベツと大粒のアサリスープ仕立て。小麦粉をまぶしてカリカリに焼き上げた鱒を、アサリでだしを取ってニンニク、鷹の爪、トマトピューレで香りを付けたスープでキャベツを蒸し煮にした上に乗せて完成。

この日のパスタは自分でもなかなかうまくできたと思います。子分もいつもよりもりもり食べて、相棒の食べる分が少なくなってしまいました。その他の料理もまずまずの出来。ホワイトデーと言うことでいつもの洋菓子店で買ったケーキをデザートにいただきました。

土曜日。午前中は家族で幼稚園の園開放に出かける。僕が子分担当の予定でしたが、結局子分は相棒と組むことを選び、僕は妹分を抱っこしたりあやしたりの1時間。見に運動会で子分はでんぐり返しや玉入れを楽しみました。帰りにモスバーガーで昼食後、午後は家でまったり。前日飲み過ぎで気持ち悪かったのであまり動かない一日でした。

金曜日。昼間は仕事で夜は学生との飲み会。3年生のクラスで実質履修者11名という小グループ。就職活動等で4名欠席。2時間程楽しい時を過ごしました。

一次会終了後、カラオケに行くという学生と別れてひとり近くのワインバーへ。早い時間だったのでちょっと飲んで早めに帰ろうかと思っていましたが、隣に座った方とあれこれ話しているうちにワインが進み、気がつけば日付がかわっていました泡・白・赤とグラスで5杯ぐらい飲んだかな。楽しいとつい飲み過ぎてしまいます。

写真は最後に頼んだチーズ。ほんとはその後でデザートも頼もうと思ってましたが、飲み過ぎてそれどころではなくなってしまったので断念。ところで、熟成されたウォッシュタイプのチーズは魚の開きと同じ種類の旨味があると思うんですが、なんで魚の開きはワインと合わないんでしょうね。

と、こんな週末でした。タイトルの「区切り」というのは、この3日の出来事の中で思い浮かんだことばですが、詳しいことは書かずにおこうと思います。

一休み

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相棒と子分が映画鑑賞の間僕は妹分とショッピングモールをうろうろ。ベビーカーで寝付いたのでカヴァで一服。ガレットのお店ですが、僕は蕎麦アレルギーのため食べられません。ガレットの店なんだからシードルを頼めば良かったとちょっと後悔する日曜の昼下がり。

追記:このあと映画を観終わった相棒&子分とここで合流して軽食タイムに。相棒はガレットを、子分はガトーショコラを、そして僕はシードルをいただき満足。

語る

昨日の話。午前中は教務委員としての業務があって、午後は遠方よりW先生来訪。メールのやり取りは何年も続いていたものの、実際にお会いするのは今回で2度目。とある仕事の引き継ぎの打ち合わせのためにわざわざ飛行機に乗ってお越しいただきました。

具体的に仕事内容の説明を受けるにつれ、僕が漠然と考えていたよりも大変だということがわかってきましたが、たいした実績もない僕をW先生が自ら指名してくださったわけですし、がんばろうと思います。

W先生は札幌に一泊されるということで、すすきので一緒に食事。道外からの来客があるときによく利用している店の個室を借りて北海道の食材や全国の純米酒を味わいました。この店は午後5時開店で、週末は午前3時まで営業しているのでとても助かります。

食事の席ではW先生のご経歴や研究や授業のお話などをお聞きし、いろんなお話ができました。メール(やスカイプ)などを使えば距離を気にすることなくコミュニケーションが行える時代になりましたが、やはり同じ空間で同じものを食べたり飲んだりしながらの方が実のある話ができることをあらためて実感しました。

W先生を地下鉄駅で見送った後、Kさんの店に顔を出す。カウンターだけのバーで午後9時前というのはまだまだ早いせいか他に客もいなかったので、あれこれプライベートな話をしながらまったりしました。

相棒から届いたメールがなんとなく怖かったので(笑)、カクテル1杯とスコッチ1杯飲んだところでお勘定。時間的には早めでしたが、5時に飲み始めていたこともあってちょっと飲み過ぎたかな。

今日は朝から研究室で仕事。週末にある編入試験の問題の最終校正をした後でリスニングテスト用のCDを作成。最初の日本語の指示などを僕が自分で録音するんですが、ここしばらく咳が続いているせいもあって時々声が裏返るちょっと情けない作品になりました。土曜日の受験生の皆さん、笑わないでください、トホホ。

それにしても研究室の机にマイクとミキサーを設置して、自分で録音ボタンを押してから原稿を読む(しかも耳にはモニター用のヘッドホンをかけている)というのは、なんだかちょっと切ない光景です。

3時過ぎには作業を終え、一旦家に戻ってから車で整形外科へ。簡単な診察の後、両肩とも痛みが増しているということでブッスリと注射を打ってもらいました。「ヒアルロン酸となんとかかんとかとが入っていて...」なんていう先生の説明を聞きながら、あぁ僕は通販で売っているサプリメントを直接肩に注入してもらっているんだなどと考えていました。

注射自体は結構痛いんですが(しかも両肩だし)、その後は劇的に痛みが引くのでありがたいです。かといってこれから一生毎月2回ずつ注射を打ってもらうのもいやですし、今飲んでいる薬が効いてくれることを願っています。

夜は妹分を寝かしつけ、今は書斎でオーストラリアのスパークリング・ワイン(安くて美味くてお気に入り)を飲んでいます。香を焚いてその香りをつまみ代わりに楽しんでいたら、廊下の向こうでアンパンマンを見ながら眠りにつきそうだった子分ドッドッドッと駆けてきて、「お父さん今お香たいてる?」と。誰に似たのかいい鼻を持っています。

明日は会議が3つ。今夜はこれから何通か仕事のメール。

研究日

結局週末はなんとなくのんびり過ごしてしまいました。土曜の晩(シマゾイのカルパッチョと鶏肉とサトイモ、それにカブのポトフ)と日曜のランチ(キノコの炒め物とアサリとグリーン・オリーブのスパゲティ)の料理当番をしたり、子分と戯れたり、いい気分転換になりました。

そんなわけで今日からまた仕事。午前中は自宅でスーパーボールを見ながら研究用データの分析作業。セインツ勝ちましたね。

昼食後整形外科に行って、簡単な診察のあと次の2週間分の薬の処方をしてもらいました。

で、今は某コーヒー店に来てデータ分析の続きをしようと思ったんですが、タバコの煙のためにすでにやる気が萎えつつあるところです。研究室に行った方がいいのかな。

明日から4日間は勤務先の一般入試です。土曜日まではあれやこれやの業務が立て込んでいます。その間にも次年度の非常勤講師候補の方と面接が入る予定。

日曜を挟んで来週の月曜日から4日間は北海道教育大の大学院で集中講義。子どもの第二言語習得という、僕の守備範囲からちょっとはずれたところにある(とはいっても全く関係ないわけではない)テーマなので準備がちょっと大変ですが、ハワイにいたころの指導教官の論文を読んだり、SLA の概論書数冊にもあらためて目を通したり、研究に頭を使うのはやっぱり楽しいです。

僕の現在の研究は大人の外国語学習者を主な対象にしていますが、もともとは(子どもの)母語習得と(大人の)第二言語習得の違いについて興味があるわけで、そういう意味では子どもの第二言語習得というのは当然カバーしておかなければならない分野であります。

やっぱり煙が辛いので、これから大学に向かいます。今日中に分析したデータがどんな傾向を示すかで、来週締め切りの某学会の発表申し込みをするかどうか決めようと思っています。

遅番

木・金と2日続けて定期試験本部長業務。2部(夜間部)だけの担当でしたが、何事も無いことを祈りつつ試験本部にいました。トラブルがなければひたすら暇な仕事なんですが、急病人・不正行為・監督者のトラブル等々が起こるととたんにめんどくさいことになり、はじめて本部長を担当した1年半前にはまったく想定外の問題が発生してえらい思いをしたのも今は昔。今回の2日間は幸い大きな問題は発生せずに済みました。よかった。

この仕事の他にも、会議や学生の面談、成績処理や次年度の準備など、あれこれやることがありました。今日はお休みをいただき、午前中は少々仕事をしながら留守番(他のメンバーは幼稚園の説明会)。その間、レンタルしていたベビーベッドの引き取りにも来てもらいました。ちょうど半年間借りていましたが、ということは今目の前(というか足もと)で寝ている妹分ももう生後6ヶ月とういことですね。おかげさまで健康で、横になっていてもゴロゴロ動き回るので目が離せません。

午後は買い物に出かけ、夜は料理。今夜は久しぶりにトルティージャ(スペインオムレツ)を作りましたが、やっぱりこれはおいしいしワインに合います。あとは魚介のクリーム煮。今回は鱈とホタテ、アサリ、ヤリイカを使いました。

明日はたぶん一日仕事です。成績の提出が月曜なので、明日中に大体片づけたいと思っています。というわけで日曜ですが大学に行くことになるでしょう。

話は全然変わりますが、バンクーバーオリンピックのスピードスケート女子代表に、新谷志保美選手が選ばれています。個人的な知り合いというわけではありませんが、人口1万人足らずの同じ村出身で、(歳が違うので全く被ってはいませんが)小中高の後輩ということもあり、応援しています。女子の短距離(500m)は実力のある選手が多く、そんな中で代表を勝ち取った新谷さんのバンクーバーでの活躍を期待しています。

限界(または枯渇)

今日は日曜でしたが、午後は丸々仕事に充てました。昼前に街に出てコーヒー店をはしごすること約5時間、身体のあちこち(特に背中)が痛いなぁと思いながらも励みました。月末まではずっと成績処理の仕事が続きます。あまり変化のない仕事なので集中力を維持するのがなかなか大変ですが、学生の努力をできるだけ公正に評価するようつとめます。

さて本題。昨日(土曜)は料理当番でした。もっとも、日中の家族サービスで疲れ果てたので、ちょっと手抜き気味でした。前菜は鯛のカルパッチョのサラダ仕立てで、メインは牛スネ肉のシチュー。シチューの方は時間がかかりますが、基本火にかけて置けばいいだけなので手間はかかりません。水を使わず赤ワインとデミグラスソースだけで煮ました。

だいたい週一回のペースで料理をしていますが、最近ネタが尽きてきているというか、レパートリーがなくなってきていて自分に不満を感じています。ここのところ新しいレシピ本を買っていないこともあるし、何よりイタリアンとかフレンチの店で外食をする回数が数年前と比べてずっと少ないので、こと料理に関してはインスピレーションを得る機会がなかなかないんですよね。頭に入っているレシピもそれなりの数あるつもりなんですが、10回、20回と料理をしているとパターンが決まってしまうというか、自分の料理に飽きてしまうんです。他の方が作る料理なら同じものでも全然飽きなくて、よく行くスープカレーの店でもいつも同じものばかり注文してるんですが、自分の作るものだと飽きてしまうのがちょっと不思議です。それなりにおいしく作れてるとは思うんですけどね。

こんな僕に、どなたかアドバイスください。

明日は1ヶ月ぶりに整形外科に行く予定。両肩の痛みがまだひどくなってきたし、貼り薬も終わってしまったので診てもらってきます。前回は左肩だけの治療で、注射1本で1週間ほど快適に過ごせましたが、さて今回はどうなるでしょうか。両肩に注射をしてもらっても大丈夫なのかなぁ。

大人の味

最近日本航空のニュースがテレビや新聞を賑わしていますが、何万マイルも保有している身としては、今後の行方が気になりつつも、為すすべもなく自体を傍観しています。帰省などプライベートの旅行でマイルを使おうと思うんですが、特典航空券が利用できる席数がだんだん制限されているような気がして、結構不便なんですよね。

という話は置いといて、今日は一日中大学で仕事でした。成績処理関係の仕事でずーっとPCの前に陣取り、ひたすらエクセルの世話になっていました。自分の担当するクラスについては、毎年少しずつエクセルの関数の使い方を修正しているんですが、今日もひとつ新しい方法を思いついて、再テストの成績が1回目よりも悪かったときに、1回目の成績を採用するといった処理が自動的にできるようになって(自己)満足。

さて本題。昨日街に出たついでに某デパートに寄りました(大学に向かう地下鉄の駅がこのデパートに直結なんです)。地下1階のチーズ売場を眺めていると、冬の定番モンドールがカットされて売られていました。基本的には丸ごと売られるもので、小振りなものも5,000円ぐらいするのでいつも買うのをためらっていましたが、一切れ1,500円弱ということで迷わず購入。早速夕食時にいただきました。

モンドールといえば多少風味に特徴があるんですが、自称チーズが大好きな子分(3歳♀)は、食べ物には結構好き嫌いがあるにも関わらず喜んでスプーンですくい取り、自らクラッカーに塗りつけてパクリ。「おいしい」とおかわりをねだります。うちの子分の好物はなんといってもカマンベール・チーズです。僕はどちらかというとハードタイプのものが好きなのですが、その中でも子分的にはコンテは「ちょっとニガテ」で、パルミジャーノは「おいしい」とのことです。今度ブルーチーズを試してみたいと思っていますが、ゴルゴンゾーラとかはちょっと刺激が強すぎますかね。

明日は土曜日。家族サービスデイにする予定です。日曜は外で仕事かな。

パティシエ

週末はセンター試験。2日間とも札幌は大雪で、特に日曜はうちの大学でも試験開始を1時間遅らせ、その分休憩時間が短縮されたため試験監督をされた方々と、もちろん受験生の皆さんもかなりお疲れだったようです。僕が監督業務を担当した土曜日は、幸いトラブルもなくスムーズに日程が消化されましたが、一日中立ち仕事の上結構緊張感を持ち続けていたわけで、相当疲れました。

そんなわけで土曜日は丸々出勤だったので、日曜は一日家族サービスデー。さすがに朝は少々寝坊をさせてもらいましたが、昼前には家族で近くのモールに出かけ、まずは子分と小一時間遊びました。跳んだり跳ねたり転がったりボールを投げたりままごとをしたり、子分的には満足だったと思いますが、身体の疲れが取れていない僕的にはかなりしんどかった(笑)。

昼食&食後のデザートの後は、同じモール内にある業務用の製菓材料店であれこれ買い込みました。夕食は僕が担当(土曜に料理できなかったので)。ちょっと手を抜いて、タコのカルパッチョ、アサリと岩海苔のスープ、ホタテのポワレのサラダ仕立てという軽めの三皿。その分というわけではありませんが、食後のデザート用にガトーショコラを焼きました。ケーキを焼くのは久しぶりでしたが、そこそこおいしくできました。僕は小麦粉を使わないチョコレートケーキが好きなので、今回のレシピも製菓用のチョコレート(カカオ70%のもの)、バター、粉砂糖、卵、ココアパウダーだけというシンプルなものでした。チョコレートとバターを湯煎して溶かしているときや、混ぜ上がった材料を型に入れてオーブンで焼いている間など、家中に濃厚なチョコレートの香りが漂い、ちょっと幸せになります。

こんな感じで、土曜日は丸々仕事、日曜日は丸々家族サービスに充てたため、なんだか疲れたまま新しい週が始まってしまいましたが、今日も朝から会議というわけで休めません。明日と明後日に補講が合わせて5コマあり、それをもって一応今年度の授業が終わります。その後は期末試験やら試験本部長業務やら、成績処理やらが2月の頭まで続きます。その後は本学の一般入試に続いて集中講義(準備が終わってない!)があるので、気がつけば2月が終わってしまいそうなのは前にも書きましたね。

大学をちょっと早めに出て今はコーヒー店に来ています。もう少し仕事をしてから帰宅です。